10 Mayıs 2011 Salı

Balkon Bahceleri şehirde yaşayanların tükettikleri gıdalar ile bağlarını yeniden kurmak amacıyla kurulmuş bir Slow Food Konviviyumudur.
Bugün çocuklarımız domatesin süpermarketten geldiğini düşünüyor. Sütü kartonlarda üretilir sanıyorlar. Oysaki o çocukların anneanneleri ya da dedeleri dünün domates yetiştiricileriydi.

Amacımız şehirdeki insanın balkonunda, terasında yetiştirecegi bitkiler aracılığıyla gıdasının nereden geldigini düşünmesini hatta sorgulamasını sağlamak. Balkonda yetiştirecegi yenilebilir bitkilerle gıdasını üreten çiftçiye yakınlaşmasını sağlamak. Çiftcinin değerini hatırlamak...